2011年6月11日土曜日

June_Berry の実

家の庭にしげるジューンベリーの実。ジューンベリーは北米原産の果樹。和名は西洋ザイフリボク。茂り方の密度が高く、大きな伐採を行ったら実つきが悪くなってしまったが今年に入ってようやく実が少しみのってきた。ブッシュ状の高さ3m未満の樹勢で、実つきがよければ大ざる一かごの実が収穫できる。味は取り立てて甘くはなく、タンパクともいえる程度。USAのWebによると植物性のたんぱく質に富み、鷹類が好んで食するとのこと。今日は高校時代の恩師を迎えての同級会が赤倉温泉で開かれるが多忙で参加を辞退した。本ブログを見てくれるだろうか。

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